按流體力學觀點可分理想流體和實際流體兩大類。理想流體在流動時無阻力，故稱為非粘性流體。實際流體流動時有阻力，即內摩擦力（或剪切應力），故又稱為粘性流體。根據(jù)作用于流體上的剪切應力與產生的剪切速率之間的關系，粘性流體又分為牛頓流體和非牛頓流體。研究流體的流動特性，對聚合物的加工工藝方面具有很強的指導意義。

　　聚合物溶液的粘度測試實驗原理如下：

　　相距為dy的兩薄層流體，下層靜止，上層有一剪切力F，使其產生一速度du。由于流體間有內摩擦力影響，使下層流體比緊帖的上一層流體的流速稍慢一些，至靜止處流體的速度為零，其流速變化呈線性，形成一速度梯度du/dy，稱之為剪切速率。根據(jù)牛頓粘性定律，施于運動面上的剪切應力τ與速度梯度du/dy成正比。

　　具體步驟介紹：

　　1.將選用的轉子旋入連接螺桿，實驗用21號轉子。

　　2.開機，步進電機開始工作。

　　3.輸入選用轉子號，當屏幕顯示為所選用轉子號時，即完成輸入。

　　4.選擇轉速：按TAB鍵將閃爍數(shù)位分別設置好，按轉速鍵確認。

　　5.量筒內加入8ml硅油，裝在量筒調節(jié)座上并用螺釘固定，旋動升降架旋鈕，使數(shù)顯旋轉粘度計緩慢下降，轉子逐漸浸入被測液體中，直至液面正好在轉子的液面標記處。

　　6.調整粘度計及量筒調節(jié)座上水平，使連接螺桿在量筒的中心位置。

　　7.按下測量鍵，適當時間后即可測得當前轉子、轉速下的粘度值和百分計標度。分別測試轉速為110RPM、130RPM、150RPM、170RPM、190 RPM時的粘度值（單位cP，1cP=1mP.s）判斷被測樣品的性質（牛頓流體還是非牛頓流體），按“選擇顯示”鍵切換成剪切應力（SS，單位為dyne/cm2）和剪切速率（SR，單位為1/秒）記錄每次對應的剪切應力和剪切速率數(shù)值，用剪切應力對剪切速率做圖，做出被測樣品的流動曲線圖。每次測量的百分計標度必須在20%-90%之間，粘度值才為正常值。每測完一個數(shù)據(jù)后，用復位鍵停止，再設置成下一個轉速測試。

　　8.對未知粘度樣品，選擇轉子和轉速時應根據(jù)百分計標度來判斷轉子和轉速選擇的合理性。通常高粘度樣品選擇小體積（28、29號轉子）和慢轉速，低粘度樣品選擇大體積（21、27號轉子）和快轉速。當估計不出被測樣品的大致粘度時，應先設定為較高粘度，試用小體積和慢轉速再到大體積快轉速，每次測量根據(jù)百分計標度是否在20%-90%之間，判斷選擇的合理性。

　　9.數(shù)據(jù)分析。